こんばんは、山本です。
前回ブログに書いたアイラ島研修のお話しがご好評頂いたので、何回かに渡ってアイラ島をご紹介させて頂きます！！
アイラ島へは
ヒースロー→グラスゴー→アイラ島
という形で飛行機で移動しました。
グラスゴーからアイラに行くまでの飛行機がやはり少し小さめ。。
人生初めてのプロペラ機だったので少し緊張でした。。。
そして、、、
いざアイラ島へ！！
飛行機の揺れものなんのそので、無事アイラに着きまして
アイラの空港はウィスキー達がお出迎え(^^)
テンションあがりますね！
早速蒸留所へ！！
一件目はアードベッグ蒸留所です。
発酵槽では発酵したてのアードベッグを頂きました！
うーん、ぬるいビールもどきみたいな味でした。。
ポットスチルは撮影不可ということで載せられず残念です。。
一通り見学してアードベッグの中にあるレストランで昼食です！
ビーフシチューのパイ包み？みたいのを注文しました。
こっちのお食事はどうなんだろう？と思っていましたが美味しくてとても満足でした(^^)
アードベッグのレストランは地元の方にも評判だとか。
アードベックを後にして引き続きラガヴーリンへ！
この写真は近くにあるお城の跡地から撮りました(^^)
結構崖っぷちなので怖かったですが。。。
こちらはラガヴーリンで使っているモルトの粉砕機です。
モルトを粉砕する際にも粗さを三段階に変えて粉砕していました。
大体どこの蒸留所も粗いもの、中くらいに粉砕したもの、粉状にしたものが
６：３：１の割合で使われているそうです。
曇りや雨が一年中多いらしいのですが、
幸い天気にも恵まれてとても心地よかったです！！
ホントに全てが自然に囲まれていて
野生のシカやアザラシ、そして、、、
野生のクジャクにも遭遇！！
サファリパーク！(笑)
アイラ島の現地から仕入れたウィスキーはトチバーでお楽しみ頂けます！
ご興味ある方は是非！
次の記事ではボウモアとラフロイグについて書きますのでお楽しみに(^^)v
