皆様こんにちは。暦の上では立春を迎えこれから春の季節が待ち遠しいこの頃ですがまだまだ寒い冬は続きそうですね。そして今月は4年に一度のうるう年！2月が1日多くて嬉しいなって思っています（微笑）今月トチでは土佐から文旦を入荷、はっさくのような食感でグレープフルーツのような味わい。是非文旦を使ったカクテルをお楽しみください！！
時を重ね、琥珀色に色ずいた液体は冷えきった身体を、優しく温めてくれます。ウイスキー、ブランデー、ラム酒、今日は誰に温めてもらいましょうか。勿論、ストレート、ロックでゆっくり、それもいいですが、自分は、お湯で割ってホットに、はまっています。甘い香りと優しい温もり、あっという間に虜にされてしまいました。是非一度味わって見てください。 今月もお待ちしています！
年も明けて早くも１ヶ月が経ちました。皆様いかがお過ごしでしょうか？ 毎日、厳しい寒さが続いております。そんな寒さを和らげるほっと温まるメニューをご用意致しております。私のオススメは和牛を使ったビーフシチュー。一から丹精込めて作らさせて頂いております！是非ともご賞味くださいませ。今月も心よりお待ち申し上げております。
まだまだ寒い日が続いております。風邪をなどひかれないようお気を付け下さい。 さて今月は告知件より文旦が届きました。毎年この時期に限定で登場する文旦は数あるトチでのフルーツカクテルの中では隠れキャラ的な存在でしょうか（笑）まだ飲まれない方も多いはず。今年も数量限定です。ぜひお早めにお試しください。
先月末はとても寒かったですが、今月も引き続き寒い日々が続くのでしょうか。また雪に対しての東京の貧弱さには困ったものです。今月も引き続きパーティープラン、ブイヤベース鍋コースご用意しております。またトチバーオリジナルカクテル、季節のフルーツカクテルなどもおすすめです。中でも今月のおすすめはフルーツからは土佐文旦、トチバーオリジナルカクテルからは「つぼみ」をおすすめします。 今月もお待ちしてます。
