栃の木日記

今日から月が変わり７月に

夏

本番ですね！

とちも早く梅雨明けしないｶﾅ~って!?

 

こんかいのテーマは「のるすく」

トチバーとミズメサクラの内装デザインをお願いしている会社です。

のるすくのオーナーとの出会いは偶然なのか必然だったのか!?!?

それは開業前の事、お店の場所を決め（現在の）さて内装はどうする？？と考えている時に

たまたま横須賀の実家へ帰るとベランダのリフォームしているじゃないですか。

アシスタントの方がいらして「こんにちは～」って。

リフォームのお願いをしていたのが「のるすく」さんだったのです。

そこから色々と話がはずみ

アシスタントの方が「社長に伝えてみますね」とおしゃって頂いてからここまで来てしまいました。

のるすくさんのお仕事って

すごく拘りを持っていらして、愛情をもってお店づくりをしてくれます。

もちろん木材、家具、トイレetcすべて本気です。

のるすくのオーナーさんと私との相性がとても合うのか??

差ほど打ち合わせもせずに話がスムーズに進んだりします。

あれから７年のお付き合いをさせて頂けてとても嬉しく思っています。

私達はこれからも「のるすく」のデザイン内装でお願いします!!

ちなみに

のるすくさんのＨＰからミズメサクラを作った時のブログが2件ありました。

ミズメサクラ11月オープン

ミズメサクラ3月オープン

是非ご覧ください。

こんにちは～。すっかり日記の更新が半月ぶりとなってしまいました・・・。すみません。

月は変わり6月に。

さすがに今日も日中は日差しが強く暑～い一日でしたね。天気も良い日が続き春先に心配された野菜の高騰も最近ではだいぶ落ち着いてきたように思えます。

よかった、よかった(^^)/

話は変わりますが、日本の四季っていいですよね。季節が変わると街も人も食べ物も装いが変わる・・・。

そう、mizume sakuraは去年の11月秋の終わりごろに開店をしてから冬、春と過ごしてお陰さまで半年を経過させて頂き暦では夏になりました。

開店当初から不慣れでご迷惑をお掛けした所も多々ありますがここまで何とかスタッフ一丸となって、お客様へ「癒し楽し美味し」の雰囲気を皆で作り上げられたのかなと私個人そう思っております。

あれから半年が経ち、暑い時期になりましたので今月からmizume sakuraのスタッフは全員夏服へと衣替えをいたしました。

今までのイメージを一新しました。まだまだこれからのお店ですが色々な事に今後も挑戦していきたいと思っています。

6月から4ヶ月間皆様と楽しい日を多く過ごせますように。

アテンションプリ～ズ（笑）

 

4月に入りました。今日から新年度が始まりトチも新しい体制となる初日ですが・・・

なに!?なに!?なに!?この静けさは!!エープリルフールとはいえ新年度初日からきついパンチをくらっているところです(>_<)

 

mizume sakura今回のリニューアルとは？？

去年の11月にミズメを開店し4ヶ月半営業して隣の店舗に増築したのが今回のリニューアルです。

お陰さまで開店当初から多くのお客様に足を運んで頂いたのですが席数が8席だったために残念なお知らせになってしまうこともしばし。とはいえ、このご時世、しずか～な日も多かったのも事実です。

ですがもっとたくさんの人に楽しんでもらいたいという強い気持ちが勝って2月の上旬に思い切って増築を決めました。

そして3月15日に新しく生まれ変わったのです！！

B1へ階段をおりますと左手に真白い扉が見えてきます。

 今までの扉と同じように白で塗装された扉に小さくmizume sakura13.5barとプレートが付いています。

 

扉を開けて中へ入りますとまず見えてくるのがこちらのサイン。栃の木でつくった看板です。

 新しい店舗は長方形で横にずらっと12席。今までの店舗と合わせますと20席になりました。もちろんカウンターは手前が水目桜の一枚板で奥が栃の木の一枚板です。

やはり棚にはメインのウィスキーになります響12年がずらっと飾られ下の段にはグラスを飾っています。その他の所にも色々拘りの内装となりました。リニューアルから約半月が経ち新しい空間にも少しずつではございますが慣れてきたところでもあります。是非、美味しいお酒と癒しがコンセプトのmizume sakuraへ覗きに来てくださいね☆

 

昨日、東京では桜の開花宣言がなされました、これからはお花見シーズンの到来ですね!!

 

お陰さまで無事に先週の15日月曜日にmizume sakuraをリニューアルオープンをさせていただきました。一つ一つまだ至らないところが多々ありますがスタッフ全員で協力し合いこの先も頑張りたいと思っております。どうぞ今後とも宜しくお願い申し上げます。

新しい空間の雰囲気をお伝えしたく、後日写真を撮りましてご報告させていただけたらと思っております！！お楽しみに☆

 

 

クリスマスも終わり今年も残り1週間を切りました。本当に1年って早いですよね～。

 

24日のイヴにはサンタさんからちょっと変わったツリーをもらいました

氷の中にツリーが入っているんです。

 

台に電気が仕掛けられていてスイッチを入れると明かりがつきます。

 

24日にﾐｽﾞﾒで飾っていました。

 

もちろん生の氷なので時間とともに溶けてきてしまうのですが6時間は持ちますかね。

 

最終的には

氷が全て溶け中にあったツリーが出てきます。

 

これは今お付き合いしています氷屋さんの商品でサンプルで1個頂きました(^^)

 

他にも天使が入っているのもあるみたいです。

 

面白いアイディアですがお値段は・・・5000円です。

 

う～ん1回きりと思うと考えちゃいますね(>_<)