栃の木日記

こんにちは～(^^)先週ようやく梅雨明けをし連休から日本列島は連日猛暑となっていますが皆様お変わりはありませんでしょうか？？

そして本日暦の上では「大暑」。一年で一番暑い日だそうです。

今夜のトチとミズメも熱い一日なるといいな（＾－＾）

 

いよいよ・・・

お陰さまで来月はトチバー7周年の節目を迎えさせて頂く事が出来ます。本当にこの7年間を振り返りますと色々な事がありましたが何とかここまでたどり着けました。

本当にここまで私達を支えて下さった沢山の方々に感謝の気持ちで一杯です。

これからも、より一層の努力をし前進して参りたいと思います。

来月は7周年記念営業といたしまして、様々なイベントを考えており着々と準備を進めています。

特別な8月の一日を皆様と一緒に熱く過ごせたらと思っています！！

是非お楽しみに♪

 

 

 

 

こんばんは、今日も夕方から雨が降っています。最近よく耳にする言葉が「ゲリラ豪雨」。

 

続きです

キーワードは「何事も経験できる体制がとれる事」

私の師匠事「支配人」はとにかく経験が豊富。仕事はもちろん遊ぶ事にも余念がありませんでした。

今思えばそんな支配人とお客様の会話ってすごく楽しそうだったなと。

人の魅力はきっとここにもあるのですね、どう考えても経験を重ねた百戦錬磨の方には若者は敵いっこないです。だから若い時に色々な事にチャレンジする事が大切なんだと今でも思っていますし、今でも勉強をしています。

 

支配人の究極の考え

もちろん支配人は同業の方の交流も広く多くそして慕われていましたので

よく支配人の元にこんな電話が掛ってくるのです。

「ラメールのスタッフ一人をお借りできませんでしょうか？」という内容。

ラメールには常時在籍10名程の見習いスタッフは社員ではなく全員アルバイトでした。そして前にも記しましたが毎日ラメールで働けるわけではなく、アルバイトだった事により一時的に他店へ働きに行く言わば私達にとってみれば出稼ぎみたいな仕事がありました。

やけに他店への仕事を支配人は引き受けるのです。

なんで？

人材派遣？

終始疑問だらけ。

そう思いつつも支配人の指令でしたので色々な所へ行ってきました。

因みに配属先では横浜のＢＡＲが多かったのですが横浜以外にも銀座のＢＡＲ、ホテル、スナック、居酒屋まで本当に幅広いジャンルの中でそれぞれがヘルプに行っていました。当時ラメールでは時給800円でしたがヘルプ先では1000円から1500円までの高時給に変わり外のほうが稼げるということで借金まみれの私は週の大半が昼ラメールでランチ営業し夕方から他店で働くといったスケジュール。

でも当時は私達見習いの中では

他店もいいけど支配人がいるラメールで勉強したいのに・・・

なんでヘルプばかりなの？？

 

ヘルプ先での経験談につづく

 

今日から月が変わり７月に

夏

本番ですね！

とちも早く梅雨明けしないｶﾅ~って!?

 

こんかいのテーマは「のるすく」

トチバーとミズメサクラの内装デザインをお願いしている会社です。

のるすくのオーナーとの出会いは偶然なのか必然だったのか!?!?

それは開業前の事、お店の場所を決め（現在の）さて内装はどうする？？と考えている時に

たまたま横須賀の実家へ帰るとベランダのリフォームしているじゃないですか。

アシスタントの方がいらして「こんにちは～」って。

リフォームのお願いをしていたのが「のるすく」さんだったのです。

そこから色々と話がはずみ

アシスタントの方が「社長に伝えてみますね」とおしゃって頂いてからここまで来てしまいました。

のるすくさんのお仕事って

すごく拘りを持っていらして、愛情をもってお店づくりをしてくれます。

もちろん木材、家具、トイレetcすべて本気です。

のるすくのオーナーさんと私との相性がとても合うのか??

差ほど打ち合わせもせずに話がスムーズに進んだりします。

あれから７年のお付き合いをさせて頂けてとても嬉しく思っています。

私達はこれからも「のるすく」のデザイン内装でお願いします!!

ちなみに

のるすくさんのＨＰからミズメサクラを作った時のブログが2件ありました。

ミズメサクラ11月オープン

ミズメサクラ3月オープン

是非ご覧ください。