栃の木日記

新しいお店を11月オープンに向けて着々と準備を続けている毎日です。

10月1日から内装工事を始めてましてようやく半月が経とうとしています。トチの時からですがお店づくりを見ていますと、こんなに早く奇麗になってしまうんだ！と感心しつついつも外から工事の様子をウォッチングしています（笑）

 

因みに店内入り口から見た工事風景です。

スケルトンの状態から壁が作られてきた段階のものです。この後、地面に排水管などが通ってその上に床が出来上がります。

今回の店舗もそんなに大きくはなくカウンター9席のこじんまりとした空間となりそうです。

トチといえば・・・やっぱり栃の木ですよね。カウンターに大きな栃の一枚板を使用したことから店名を「TOTI ni BAR」と名付けたほどです。

では、今回は？？

トチトチトチってあまりにもくどいので

新店舗ではカウンターに「水目桜」の木を使用することとなりました（＾－＾）

野生の桜の木で木目が凄く美しく女性を思わせるような輝きだそうです。見る目もうならせるほどの魅力です。そこへ「栃の木」も少し織り交ぜて（やっぱり(*^^)v）オリジナルのブーメラン状のカウンターがもうすぐ出来上がります！！

ん、、ブーメラン！？

 

つづく